La pomme est l'un des fruits les plus appréciés. Les pommes sont maintenues au régime, elles sont considérées comme une source de santé. Cependant, les nutritionnistes se demandent régulièrement quelles pommes sont les plus utiles - fraîches ou cuites au four.
La popularité des pommes en Russie est assurée non seulement par leur goût, leurs avantages, etc., mais également par le fait que les pommes sont sans prétention et poussent bien dans les dures conditions russes. Toutes sortes de plats tels que confitures, conserves, sirops, boissons alcoolisées et bien plus encore sont fabriqués à partir de pommes. Mais l'un des plats les plus populaires est la pomme au four. Dans le même temps, beaucoup pensent que le traitement thermique tue tout ce qui est utile dans le fruit. D'autres soutiennent que les pommes au four sont bien meilleures.
Propriétés utiles des pommes au four
Avec un tel traitement thermique de la pomme, comme la cuisson, toutes les substances bénéfiques qui rendent la pomme si utile sont complètement conservées dans le fruit. C'est-à-dire que les pommes au four sont également riches en vitamines A, groupes B, C, E, H, PP, ainsi qu'en vitamines fraîches. Tous assurent le fonctionnement normal du corps et normalisent le métabolisme.
Les pommes au four sont particulièrement recommandées aux femmes enceintes, aux femmes utilisant des COC et à celles qui prennent des antibiotiques pendant une longue période.
De plus, les pommes au four contiennent du fer, du potassium, du calcium et du magnésium, ainsi que du phosphore, du cuivre, du nickel, etc.
L'avantage des pommes au four par rapport aux pommes fraîches est qu'elles contiennent du potassium et du magnésium. Ces éléments régulent l'équilibre acido-basique dans le sang, aident à normaliser le fonctionnement des reins et du cœur.
Les pommes cuites au four peuvent agir comme un laxatif doux (pas frais). Les pommes au four sont souvent recommandées pour les personnes diagnostiquées avec une dysbiose. De plus, au cours du processus de cuisson, il se forme de la pectine, qui est un excellent agent prophylactique pour les tumeurs et contribue à l'élimination de l'excès de cholestérol.
De plus, les pommes au four sont plus molles, elles peuvent donc être consommées même en présence d'ulcères d'estomac (les pommes fraîches sont interdites en ce moment).
Quoi de plus utile
Si nous parlons des avantages de certains fruits en général, alors on ne peut pas rejeter sans équivoque certains et louer d'autres. Les pommes fraîches et cuites au four sont bonnes et saines. La seule chose à considérer est que les pommes fraîches doivent être soigneusement sélectionnées.
Il est préférable, selon les experts, d'acheter des pommes locales cultivées au moins en Russie, idéalement dans votre région. Ceux-ci contiennent le maximum de nutriments dont vous avez besoin.
Les pommes importées sont plus courantes dans les rayons des magasins. D'un point de vue énergétique, ils sont moins utiles que les locaux. Il est donc préférable d'utiliser de telles options cuites au four.
Si vous deviez quand même acheter des pommes importées, mais que vous allez en même temps les manger fraîches, assurez-vous de les éplucher, car il contient de nombreux ingrédients nocifs différents.
