Depuis l'Antiquité, les pistaches ont été cultivées en Orient et les anciens Perses les utilisaient comme monnaie d'échange. Aujourd'hui, le pistachier est un arbre de vie, car ses fruits sont très utiles pour l'organisme.
Les pistaches ont un certain nombre de propriétés précieuses, ce qui explique également leur teneur élevée en calories. Ils contiennent une grande quantité d'acides, ainsi que des oligo-éléments et des minéraux qui contribuent à la cicatrisation rapide des plaies et à la disparition de l'inflammation. Avicenne a parlé des bienfaits des pistaches, qui en ont fait une pommade contre les douleurs rhumatismales et pour le traitement des plaies anciennes.
Un peu sur les pistaches
Le pistachier dégage une odeur enivrante d'huile essentielle pendant la journée, il n'est donc récolté que la nuit. Dans les temps anciens, la soi-disant pistache avait un nom différent - la noix magique.
Les Chinois appelaient la pistache une noix porte-bonheur, probablement parce que la fissure entre ses deux coquilles ressemble à un sourire.
Propriétés utiles des pistaches
Les pistaches sont une noix vraiment saine. C'est grâce à lui que vous pouvez vous passer de l'utilisation forcée de pilules et de régimes amaigrissants avec un taux de cholestérol élevé. À la suite d'expériences, il a été prouvé qu'avec ce produit, il est 7 fois plus efficace pour lutter contre cette maladie. Pour ce faire, il vous suffit d'utiliser les deux noix elles-mêmes et de les ajouter aux plats.
Les pistaches sont l'une des sources les plus riches en oligo-éléments nécessaires au corps humain. Ils contiennent du cuivre, du phosphore, du magnésium, du manganèse et du potassium, et sous les formes les plus facilement absorbées par le corps humain. La vitamine B6 est présente ici en même quantité que dans le foie de bœuf. Les pistaches sont une noix unique en son genre qui contient des substances qui améliorent la vision et réduisent le risque de cécité chez les personnes âgées.
En Occident, la consommation régulière de pistaches est censée réduire le risque de cancer du poumon.
La consommation à long terme de cette noix abaisse les niveaux de pression artérielle ainsi que les niveaux de sucre dans le sang. Ce produit dynamisera toute la journée si vous en consommez environ 40 grammes par jour. Les pistaches sont simplement nécessaires pour ceux qui sont épuisés par les empoisonnements, les carences en vitamines et l'anémie. Ils sont également nécessaires pour les toux grasses ou sèches, les rhumes, et ont également des propriétés expectorantes.
