Tarte au poisson "Uletayka" - des produits de boulangerie faits maison délicieux, simples et peu coûteux. Ce plat est préparé au four pendant 20-30 minutes. N'importe quel filet de poisson peut être utilisé pour la garniture.
Il est nécessaire
-
- Pour le test il vous faudra: 1 verre de kéfir
- 200g de mayonnaise
- 1,5 tasse de farine de blé
- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude (éteindre).
- Pour la garniture il vous faudra: 500 g de filet de poisson (n'importe quel poisson)
- 1 gros oignon
- 1 carotte moyenne
- sel
- poivre.
Instructions
Étape 1
Préparation de la pâte.
Mélanger 1 verre de kéfir avec 200 g de mayonnaise. Ajouter 1, 5 tasses de farine et bien battre. 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude éteindre avec 1 cuillère à soupe de vinaigre et ajouter à la pâte. Mélangez à nouveau le tout soigneusement. La pâte doit devenir liquide.
Étape 2
Cuisson de la garniture.
Hacher finement les oignons. Râper les carottes sur une râpe grossière. Couper le filet de poisson en morceaux d'1,5 cm, faire revenir légèrement les oignons et les carottes dans de l'huile végétale, de préférence dans de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite le poisson aux légumes et faites chauffer le tout à feu moyen pendant 2-3 minutes. Assaisonnez la garniture avec du sel et du poivre au goût, vous pouvez ajouter du curry indien.
Étape 3
Produits de boulangerie.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et saupoudrer de farine ou de chapelure. Versez les 2/3 de la pâte dans le moule et étalez la garniture uniformément sur le dessus. Après cela, versez le reste de la pâte dans le plat. Cuire la tarte 20-30 minutes au four à 180 ?.
