La confiture de groseilles rouges est un régal sain. La groseille rouge améliore l'appétit, améliore l'élimination des toxines, aide au traitement des maladies gastro-intestinales et inhibe également le développement de néoplasmes.
Il est nécessaire
1 kilogramme de groseille rouge, 1 kilogramme de sucre cristallisé
Instructions
Étape 1
Retirez les baies des rameaux, rincez-les dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Transférer les baies dans un bol en émail ou un pot en acier inoxydable.
Étape 2
Recouvrir les groseilles de sucre et laisser jusqu'à ce qu'elles donnent du jus.
Étape 3
Placer la casserole sur feu moyen et cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous (environ 2-3 minutes). N'oubliez pas de remuer constamment.
Étape 4
Réduire le feu et laisser mijoter encore 10-15 minutes à feu doux. Si de la mousse se forme, retirez-la avec une cuillère propre.
Étape 5
Verser la confiture dans des pots pasteurisés, couvrir d'un torchon propre et laisser refroidir
Étape 6
Versez de l'eau bouillante sur les couvercles en métal et roulez des pots de confiture avec. Placez les pots dans un endroit frais.
