Que peut-on faire avec des fraises ? Oui, plein de choses délicieuses ! Il peut s'agir d'une boisson aux fruits, d'un cocktail, d'une glace, d'un dessert ou même d'un gâteau. Par exemple, pour un gâteau aux fraises avec une couche de caillé, la baie est coupée en grosses tranches et versée dans de la gelée. Il s'avère non seulement beau, mais aussi délicieux, et il faudra un minimum de temps pour bricoler la pâte, car vous n'aurez à faire cuire que deux gâteaux selon une recette simple.
Il est nécessaire
- Pour le gâteau:
- - oeufs 4 pcs.
- - sucre 200g
- - farine 200g
- - levure chimique 2 cuillères à café
- - amidon 1 cuillère à soupe. la cuillère
- Pour remplissage:
- - fromage cottage 700 g
- - sucre 100g
- - crème sure 4 c. cuillères
- - gélatine 1 sachet
- - fraises 300 g
- - vanilline 1 cuillère à café
Instructions
Étape 1
Battre les œufs et le sucre dans un bol. Ajouter petit à petit le reste des ingrédients. Nous faisons cuire deux gâteaux identiques dans un moule pendant 20-30 minutes.
Étape 2
Cuisson de la garniture. Pour ce faire, mélangez le fromage cottage, le sucre et la vanilline avec un mélangeur. La masse doit être homogène et aérée.
Étape 3
Diluer la gélatine avec de l'eau tiède, laisser infuser quelques minutes et ajouter au caillé.
Étape 4
Rincez les fraises et coupez-les grossièrement.
Étape 5
Nous plaçons un gâteau dans un plat allant au four et mettons des fraises dessus. Versez la masse de caillé et envoyez le futur gâteau au congélateur pendant 15 à 20 minutes.
Étape 6
Lorsque le temps est écoulé, nous sortons le moule et continuons à façonner le gâteau. Placer le deuxième gâteau sur la garniture légèrement congelée. Nous le décorons abondamment avec des fraises, remplissons la gelée et renvoyons le dessert au congélateur pendant 1 heure.
Étape 7
Après le laps de temps, le gâteau peut être coupé en portions et servi.
