Si cette année vous avez une riche récolte de groseilles à maquereau dans votre datcha et que vous ne savez plus quoi en faire, alors essayez cette tarte !
Il est nécessaire
- - 175 g de beurre;
- - 0,5 tasse de sucre en poudre;
- - 2 petits œufs;
- - 1 tasse de farine;
- - 0,5 cuillère à café levure chimique;
- - une pincée de sel;
- - 1 cuillère à soupe. kéfir;
- - 1,5 tasses de groseilles à maquereau fraîches.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 160 degrés. Préparez le moule en le graissant avec du beurre fondu ou en le tapissant simplement de papier sulfurisé. Si vous faites cuire au silicone, il suffira juste de l'arroser avec de l'eau d'un vaporisateur.
Étape 2
L'huile de cuisson doit être ramollie. Fouettez-le en une masse légère et moelleuse avec l'ajout de sucre en poudre. Vous pouvez également utiliser du sucre granulé fin, mais battre un peu plus longtemps pour dissoudre le sucre. Battre les œufs un à la fois dans le mélange de beurre, en battant bien à chaque fois.
Étape 3
Tamiser la farine avec la levure chimique et ajouter au reste des ingrédients. Mélanger jusqu'à consistance lisse et ajouter le kéfir. Verser dans le plat préparé et placer les groseilles fraîches sur le dessus. Placer dans un four chaud pendant 50-55 minutes. Refroidissez complètement le muffin fini et coupez-le en portions. Je recommande de saupoudrer de sucre glace pour les gourmands !
