Le carpaccio est l'un des plats préférés de la cuisine italienne. La salade de carpaccio a un goût exquis grâce à la vinaigrette inhabituelle au jus de citron vert.
Il est nécessaire
- Pour la salade:
- - carpaccio (poulet ou dinde) - 150 gr.;
- - cerise - 200 gr.;
- - salade verte - 200 gr.
- - oeufs de caille - 12 pcs.
- Pour le ravitaillement:
- - huile végétale - 150 ml.;
- - citron vert (ou demi citron);
- - marjolaine (sèche);
- - basilic (sec);
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Couper le carpaccio en fines tranches.
Étape 2
Coupez les œufs de cerise et de caille en deux.
Étape 3
Faire une vinaigrette: mélanger l'huile, les herbes, le jus de citron vert.
Étape 4
Nous mélangeons tous les ingrédients - salade, cerise et carpaccio.
Ajoutez la station-service.
Étape 5
Mettez la salade dans des assiettes, placez les moitiés d'œufs dessus.
