Les toasts ne peuvent pas seulement être tartinés de confiture ou de beurre. Ils peuvent être utilisés pour faire de délicieux petits pains grillés au four, qui sont servis avec une sauce crémeuse et sont parfaits pour votre petit-déjeuner du matin.
Il est nécessaire
- Pour les pains grillés:
- - 16-20 tranches de pain de mie;
- - ½ cuillère à soupe. confiture de myrtilles (ou toute autre);
- - 200 g de myrtilles (ou autres baies);
- - 4 gros œufs;
- - ½ cuillère à soupe. lait;
- - ½ cuillère à café extrait de vanille ou vanilline sur la pointe d'un couteau;
- - 2 cuillères à soupe. farine;
- - ½ cuillère à café levure chimique;
- - 1 pincée de muscade moulue;
- - 2 cuillères à soupe. beurre fondu;
- - 1/3 Art. Sahara;
- - 1 ¼ cuillère à café cannelle.
- Pour la sauce:
- - 100 g de fromage frais à pâte molle;
- - 100 g de beurre ramolli;
- - 1 cuillère à soupe. sucre en poudre;
- - 1, 5-2 c. lait;
- - ½ cuillère à café extrait de vanille ou vanilline.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 375C. Coupez la croûte de tous les côtés du pain grillé. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour les rouler en tranches afin qu'elles diminuent de volume de 2 fois.
Étape 2
Étendre 1 cuillère à café uniformément sur les tranches. confiture de myrtilles. Rouler en tube. Répétez la même chose avec tous les autres toasts.
Étape 3
Dans un mélangeur, mélanger les œufs, le lait, la vanille, la farine, la poudre à pâte et la muscade jusqu'à consistance lisse. Tremper les toasts roulés et la confiture dans le mélange d'œufs pendant quelques secondes.
Étape 4
Placer les toasts roulés sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four préchauffé pendant 9 minutes. Retirer du four. Badigeonner de beurre fondu, retourner le rouleau de l'autre côté et l'envoyer à nouveau au four pendant 8 à 12 minutes.
Étape 5
Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Lorsque les petits pains ont refroidi, trempez-les dans ce mélange.
Étape 6
Faire du fromage à la crème. Dans un bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Ajouter le sucre en poudre, le lait, la vanille et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Servir les petits pains saupoudrés de bleuets avec une sauce crémeuse.
