Voulez-vous quelque chose de nocif? Ne vous précipitez pas vers le café de restauration rapide le plus proche. Essayez plutôt de préparer des hamburgers à la maison avec des produits frais de qualité en seulement 15 minutes.
Il est nécessaire
- - 400 g de boeuf haché;
- - 1 oeuf;
- - 2 tomates;
- - 1 PC. Oignons rouges;
- - 4 tranches de fromage;
- - 4 choses. pains à hamburgers;
- - feuilles de laitue;
- - 2 cuillères à café moutarde;
- - sel;
- - poivre;
- - huile d'olive;
- - ketchup
Instructions
Étape 1
Placer la viande hachée et la moutarde dans un récipient profond, y casser l'œuf, saupoudrer d'une grosse pincée de sel et de poivre. Bien mélanger le tout, pétrir jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
Étape 2
Divisez le mélange fini en 4 parts et sculptez dans chacune un gâteau rond de 2 cm d'épaisseur, mettez-les sur une assiette, saupoudrez d'huile d'olive, couvrez de papier d'aluminium et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 3
Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites bien chauffer à feu vif pendant 3 minutes. Ensuite, nous réduisons le feu à moyen. Nous étalons les côtelettes pour qu'elles ne se couchent pas dos à dos. Faire frire 5 minutes de chaque côté.
Étape 4
Lavez les feuilles de laitue, les grandes - déchirez avec vos mains. Couper les tomates en rondelles. Eplucher l'oignon, le couper en fines rondelles.
Étape 5
Couper les pains en deux. Vous pouvez les pré-faire frire un peu dans une poêle.
Étape 6
Lubrifier le fond du pain avec du ketchup, mettre la laitue, la côtelette, le fromage, l'oignon, 2 rondelles de tomate, un peu de moutarde et recouvrir avec la seconde moitié du pain.
