Le pangasius est un poisson d'eau douce. Extraordinairement savoureux. De plus, sa découpe n'est pas obligatoire. Il y a beaucoup de choses utiles dans le poisson, les vitamines A, C, E et bien d'autres sont présentes. Il a une faible teneur en calories, ce qui est bon pour les personnes obèses ou au régime, seulement 89 kilocalories. L'essentiel est de ne pas digérer Pangasius, sinon il s'effondrera.
Il est nécessaire
- Pour 2 portions:
- - 1 filet de pangasius,
- - 100-150 g de spaghettis de blé dur,
- - 1 oignon,
- - 1 tomate,
- - 1 courgette,
- - 1/2 poivron jaune,
- - 1 cuillère à soupe. l. crème (30%),
- - 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive,
- - sel,
- - Poivre à goûter,
- - un petit bouquet de persil,
- - 2 feuilles de basilic moyennes,
- - 0,5 verre d'eau ou de vin blanc sec.
Instructions
Étape 1
Faire revenir l'oignon coupé en demi-rondelles, ajouter les cubes de courgettes et le poivre. Après 6-7 minutes. mettre des cubes de tomates et verser de l'eau. Nous faisons bouillir pendant 2 minutes. et ajouter le filet de poisson coupé en dés.
Étape 2
Après 3 minutes. ajouter la crème, le sel, le poivre, cuire encore 2 minutes. Ajouter le persil haché et le basilic. Nous mélangeons. La sauce est prête.
Étape 3
Mettez les spaghettis dans de l'eau bouillante salée et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Nous jetons les spaghettis bouillis dans une passoire, laissons l'eau s'écouler. Remettre les spaghettis dans la casserole, assaisonner avec la sauce préparée.
