Les poivrons farcis sont une vieille recette bien connue que beaucoup de gens connaissent et aiment. Mais, contrairement à la version hachée traditionnelle, vous pouvez faire un plat complètement végétarien. Il a l'air original, mais le goût est juste de se lécher les doigts. Après avoir préparé ce plat pour la première fois, vous voudrez certainement le répéter.
Il est nécessaire
- - 4 choses. poivrons doux
- - 2 pièces Luc
- - 2 cuillères à café de tomate
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de riz
- - 250g d'épinards
- - 25g de farine
- - 70 g de fromage à pâte molle
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème sure
- - sel poivre
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin et placez-les sur le plan de travail de votre cuisine. Rincez et épépinez les poivrons.
Étape 2
Couper l'oignon en petits cubes. Hacher finement les épinards après les avoir ébouillantés avec de l'eau bouillante. Mélanger les épinards et l'oignon avec le riz, la pâte de tomate et le fromage râpé. Salez et poivrez et mélangez bien.
Étape 3
Mettez le mélange obtenu à l'intérieur du poivron, puis jetez-le dans le bouillon et faites cuire jusqu'à tendreté.
Étape 4
Faites frire la farine dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit orange clair, laissez refroidir, ajoutez de l'eau et de la crème sure, salez et poivrez également. Gardez la sauce obtenue sur le feu pendant 10 minutes.
Étape 5
Décorez avec des herbes avant de servir. Versez la sauce dans une tasse et placez-la à côté.
