Plat délicieux et satisfaisant, mais en même temps hypocalorique, sain et diététique. Les courgettes sont assez bon marché, donc les plats préparés sur leur base sont toujours non seulement beaux et savoureux, mais aussi budgétaires.
Il est nécessaire
- • Jeunes courgettes fraîches - 1,5 kg (3 pièces);
- • Viande hachée prête - 600 g;
- • Oeuf de poule - 2 mcx;
- • Eau gazéifiée, minérale - 100 g;
- • Farine - 30 g;
- • Oignons - 150 g;
- • Carottes fraîches - 60 g;
- • Mayonnaise - 70 g;
- • Fromage - 100 g.
Instructions
Étape 1
Lavez les courgettes et vérifiez si leur peau est lisse. S'il y a des dommages ou de la pourriture, coupez-le. Coupez les nez et les tiges. Ne pas décoller la peau. Couper en deux dans le sens de la longueur et retirer délicatement le centre avec les graines à l'aide d'une cuillère.
Étape 2
Enlevez la coque de l'oignon. Lavez-le et frottez-le. Transférer dans un bol moyen profond. Épluchez les carottes et râpez-les. Transférer dans un bol avec les oignons.
Étape 3
Lubrifiez les parois intérieures des courgettes avec de la mayonnaise. Poivrez-les.
Étape 4
Ajouter la viande hachée préparée, le poivre, les œufs de poule et le sel dans un bol avec les oignons et les carottes. Remuez la viande hachée et placez-la généreusement dans les pots à courge. Badigeonner de mayonnaise le dessus de la viande hachée et saupoudrer de fromage râpé.
Étape 5
La plaque à pâtisserie sur laquelle les courgettes farcies seront cuites doit être graissée avec de l'huile végétale raffinée (maïs). Transférer les courgettes préparées pour la cuisson dessus et mettre au four, chauffé à 220 degrés, pendant 15 minutes.
Étape 6
Pendant ce temps, les courgettes deviendront molles et la garniture deviendra savoureuse, bouillie et belle. La croûte deviendra brune.
Les accompagnements ne sont pas nécessaires pour ce plat, mais la sauce doit être servie. Tout ce que l'on peut trouver à la ferme est adapté - sauces à base de ketchup ou d'adjika, de moutarde ou de raifort. Il est possible de servir rapidement des courgettes farcies et avec des sauces sucrées à base d'airelles, de canneberges et de prunes.
