La principale caractéristique de la manne est l'utilisation de la semoule comme ingrédient principal. En règle générale, un peu de farine est ajoutée à la plupart de ces produits. Cette recette vous permettra de cuisiner la manne sans elle, ce qui rendra le gâteau particulièrement tendre et aéré.
Il est nécessaire
- - 1 verre de semoule;
- - 1 verre de kéfir;
- - 0,5 tasse de sucre;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - sel;
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Versez un verre de semoule dans un plat creux et ajoutez-y un demi-verre de sucre semoule. Versez les produits avec un verre de kéfir. Bien mélanger et laisser gonfler la semoule pendant environ 3 à 4 heures.
Étape 2
Dans une assiette séparée, battre les œufs avec un mélangeur jusqu'à formation d'une masse épaisse et homogène. Ajoutez-leur un peu de sel et de soda, qui n'a pas besoin d'être trempé avec du vinaigre (l'acide kéfir suffira pour cela).
Étape 3
Versez les œufs battus dans un bol de semoule et mélangez les aliments avec un mixeur. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y verser délicatement le mélange. Faites cuire le gâteau sur le réglage Bake pendant 35-45 minutes. Retournez la manne finie (puisque le dessus restera blanc) et décorez avec du sucre en poudre sur le dessus.
Étape 4
Vous pouvez faire cuire la manne au four. Pour ce faire, graissez le moule avec du beurre et versez-y le mélange. Placer la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire environ 30 minutes.
