Parfois, il veut vraiment dorloter ses proches avec une sorte de variété dans la cuisine, afin qu'elle soit savoureuse, inhabituelle et facile à préparer. C'est là que l'on se souvient du burrito, un plat mexicain. Voici sa recette.
Il est nécessaire
-
- Viande hachée - 0,5 kg
- Tortillas mexicaines ou pain pita - 2 pièces
- Oignons bulbes - 2 pièces
- Tomates fraîches - 2 pièces
- Poivron rouge doux - 2 pièces
- Diverses épices et sel
- Fromage à pâte dure - 100/150 gr
Instructions
Étape 1
Si vous ne pouvez pas visiter d'autres pays, mais aimez beaucoup la cuisine variée et surtout les plats épicés, faites attention à la méthode de préparation du burrito (c'est quelque chose qui rappelle le shawarma turc). Comment faire des burritos ?
Tout d'abord, vous devez faire la garniture, le composant principal du plat. Le succès de l'ensemble du plat dépend de sa fraîcheur et de son piquant. Vous pouvez essayer de préparer votre garniture de burrito et vous obtiendrez un burrito différent à chaque fois. Le plus important est de ne pas lésiner sur les épices, les assaisonnements chauds.
Étape 2
La viande hachée affecte certainement le goût de votre plat mexicain. Par conséquent, vous n'avez pas besoin d'être paresseux et d'acheter des produits prêts à l'emploi dans un magasin ou sur le marché. Prenez un filet mignon frais (du bœuf, mais vous pouvez aussi du filet de poulet, tout dépend de vos habitudes alimentaires), hachez la viande au hachoir à viande, en ajoutant généreusement les oignons. Salez la viande hachée, ajoutez du poivre noir et rouge moulu. Faites ensuite de petites portions de viande hachée, quelque chose comme des tortillas. Versez de l'huile, végétale ou d'olive (au goût) dans une poêle préchauffée et faites frire vos galettes de viande.
Étape 3
Lorsque les gâteaux de viande ont une croûte dorée (mais les gâteaux ne doivent pas être complètement frits, ils doivent encore mijoter avec des légumes), ajoutez des tomates fraîches coupées en cubes (s'il n'y a pas de tomates, vous pouvez graisser les gâteaux de viande avec de la pâte de tomate). Ensuite, coupez les poivrons en cubes, expérimentez avec la couleur. La nourriture doit non seulement avoir bon goût, mais aussi être belle. Ajouter les poivrons hachés dans la poêle. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Étape 4
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière (type de fromage - à votre goût), ajoutez le fromage râpé dans la poêle. Il devrait fondre et filmer partout dans votre garniture. Vous pouvez ajouter des verts si vous le souhaitez. N'en faites pas trop avec du sel, car le fromage est déjà salé.
Étape 5
Prenez une tortilla ou un pain pita, ajoutez-y la garniture, roulez-la avec une enveloppe ou un tube. Ensuite, vous devrez réchauffer le burrito prêt à l'emploi dans une casserole ou au four pour garder le plat chaud et savoureux. Des épices, autres que le poivre, peuvent être ajoutées au goût. Tout dépend du degré de piquant de vos plats.
Bon appétit.
