Chacun de nous aime probablement les plats de poisson bouilli. Il est non seulement savoureux, tendre, aromatique et sain, mais également idéal pour la nutrition diététique.
Il est nécessaire
-
- Un poisson
- feuille de laurier
- sel
- grains de poivre noir
- racines de persil.
Instructions
Étape 1
Pour cuire le poisson, la première étape consiste à le découper. Pour ce faire, lavez bien le poisson sous l'eau courante, retirez les écailles, retirez l'intérieur et découpez les branchies. Si le poisson est gros, coupez-le en portions.
Étape 2
Versez de l'eau froide dans une casserole, mettez le poisson dedans et mettez sur feu vif. A l'ébullition, le feu doit être réduit.
Étape 3
Assaisonner avec du sel, ajouter la feuille de laurier, les grains de poivre noir et les racines de persil. Ces assaisonnements compléteront parfaitement l'arôme et la richesse du poisson. Cuire à feu doux pendant 20-30 minutes (selon la taille du poisson).
Étape 4
Retirez délicatement le poisson bouilli de la poêle et placez-le sur une assiette. Servir avec des pommes de terre bouillies, des légumes frais et des herbes.
