Les gâteaux faits maison ne peuvent pas être comparés à ceux achetés en goût. Cependant, de nombreuses femmes au foyer sont arrêtées par un processus de cuisson long et compliqué. Mais, heureusement, il existe de nombreuses recettes, par exemple des biscuits, dont la production, du pétrissage de la pâte au service du produit fini à table, ne prend pas plus d'une demi-heure.
Il est nécessaire
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- Pour les biscuits sablés rapides:
- - 125g de beurre;
- - 0,5 tasse de sucre;
- - 1 verre de farine;
- - sucre glace au goût.
- Pour un biscuit aux flocons d'avoine rapide:
- - 3 verres d'Hercule "Extra";
- - 200 g de beurre;
- - 1 tasse de sucre;
- - 2 oeufs;
- - 1, 5 verres de farine;
- - 1 c. un soda;
- - 0,5 cuillère à café sel.
- Pour un biscuit biscuit rapide:
- - 1 verre de farine;
- - 1 tasse de sucre;
- - 3 oeufs.
- Pour un biscuit au fromage rapide:
- - 2 fromages fondus;
- - 1 oeuf;
- - 0,5 tasse de sucre;
- - 2 tasses de farine;
- - 1 c. levure chimique.
Instructions
Étape 1
Biscuit sablé rapide
Battre le beurre ramolli et le sucre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine tamisée et bien mélanger la pâte. Il doit être suffisamment souple et ne pas coller à vos mains.
Étape 2
Etaler la pâte sur une planche farinée en une couche de 1 cm d'épaisseur. Découper des figurines avec des moules ou les découper en bandes. Transférer les biscuits sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de sucre en poudre et réfrigérer pendant 5 à 10 minutes. Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Biscuits rapides aux flocons d'avoine
Mélanger le beurre fondu, les œufs, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel avec un mixeur. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine et la farine. Bien pétrir la pâte. Rouler la pâte finie en boules ne dépassant pas 4 cm de diamètre, puis appuyer un peu pour façonner les boules en tortillas.
Étape 4
Préchauffer le four à +180 degrés. Transférer les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four pendant 15 minutes. Laissez ensuite refroidir les galettes d'avoine cuites pendant 10 minutes et retirez-les de la plaque à pâtisserie.
Étape 5
Biscuit rapide
Séparez les blancs des jaunes. Écraser les jaunes avec le sucre et battre les blancs en une mousse blanche forte. Mélanger les jaunes avec la farine tamisée. Ajouter ensuite les blancs d'œufs et pétrir délicatement la pâte à l'aide d'une cuillère, de bas en haut.
Étape 6
Verser la pâte en petites portions sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à tendreté dans un four préchauffé à +180 degrés.
Étape 7
Biscuits au fromage rapide
Râpez le caillé traité précongelé. Ajoutez du sucre, des œufs, de la levure chimique ou du bicarbonate de soude éteint au vinaigre. Ajouter la farine et bien pétrir la pâte.
Étape 8
Abaisser la pâte en une fine couche d'au plus 7 mm d'épaisseur. Découpez les figurines et transférez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire les biscuits dans un four chaud à +200 degrés pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
