Et si les invités venaient d'un coup, mais qu'il n'y avait rien pour le thé ? Dans de tels cas, il est bon d'avoir un "stock stratégique" de produits à partir duquel vous pouvez faire un merveilleux dessert en peu de temps.
Nous avons besoin:
• un oeuf
• un verre de farine
• un pot de confiture (vous pouvez utiliser de la confiture)
• boîte de lait concentré
• soda et vinaigre
Versez une boîte de lait concentré dans un bol, ajoutez un œuf et mélangez. Après cela, éteignez une pincée de soda avec du vinaigre et ajoutez à la pâte. Ajouter progressivement la farine pour obtenir la consistance d'une crème sure.
Lubrifiez la surface de la plaque à pâtisserie avec de l'huile et versez la pâte dessus. Si nécessaire, étalez la pâte uniformément sur toute la surface à l'aide d'une cuillère et mettez-la au four.
Après 12-15 minutes, le biscuit est prêt. Cela peut être déterminé par la teinte brune que la couche va acquérir. Nous sortons la plaque à pâtisserie du four, et vous devez agir rapidement!
A l'aide d'une spatule, séparez le biscuit de la surface de la feuille et commencez à tordre le rouleau, tout en le lubrifiant avec de la confiture. Une partie de la garniture sera absorbée dans le biscuit et il ne se dessèchera pas. Tout le pot de confiture peut aller au rouleau.
N'attendez pas que le biscuit refroidisse, sinon vous ne pourrez pas le rouler en rouleau, il se cassera. Portez des gants si vos mains sont chaudes.
Il existe une autre option pour servir un tel dessert. Le biscuit obtenu est coupé en deux parties, une partie est pliée sur l'autre et le milieu est enrobé de confiture ou de pâte de chocolat.
Le dessus du dessert peut être décoré de glaçage au chocolat ou de sucre glace.
