Le jeûne est une période de restriction alimentaire sévère, tous les aliments qui ne sont pas à jeun sont interdits.
Beaucoup de gens pensent que le jeûne et les délicieuses pâtisseries sont incompatibles, car vous ne pouvez pas utiliser d'œufs, de lait ou de beurre. Cependant, il existe de nombreuses recettes de cuisson maigre qui réfutent cette croyance.
Le beurre est un excellent substitut aux huiles végétales, et une banane ou une pomme deviendra un liant à la place des œufs. Une variété d'épices aidera à améliorer le goût des produits de boulangerie. Par conséquent, même pendant le Carême, vous pouvez vous faire plaisir avec des exemples étonnants d'art de la pâtisserie: des muffins au soda au pain bien connu et bien-aimé.
Un de ces échantillons est constitué de biscuits mous. Il a le goût des barres de muesli, mais n'a qu'un certain nombre d'avantages, car il est préparé sans arômes, colorants ni conservateurs. Il n'est pas difficile de le préparer, cela ne prendra pas beaucoup de temps, mais le goût surprendra agréablement tout le monde. La recette n'utilise pas de farine, et vous pouvez facilement vous passer de sucre en le remplaçant par des dattes sucrées ou des raisins secs. Ces biscuits peuvent être donnés en toute sécurité aux enfants, car ils combinent les avantages et la valeur nutritionnelle, pour les mêmes raisons, ils sont indispensables pour une collation sur la route.
Ingrédients requis
1) Eau - 400-500 ml.;
2) Petits flocons d'avoine - 2 tasses;
3) Semoule - 0,5 tasses;
4) Banane - 1 pièce;
5) Pomme - 1 pièce;
6) Sucre - 3-6 c. cuillères;
7) Coquelicot - 2 c. cuillères;
8) Cannelle - une demi-cuillère à café;
9) Sel - facultatif.
Préparation:
Faire bouillir tout le volume d'eau spécifié. Versez les petits flocons d'avoine (cuisson rapide), la semoule, le sucre, le sel dans un bol, versez progressivement de l'eau bouillante sur ce mélange, mélangez bien et attendez 30 minutes qu'il ramollisse et gonfle.
Lavez la pomme, pelez et évidez, frottez sur une râpe fine. Eplucher la banane, l'écraser avec un écraser (fourchette) jusqu'à ce qu'elle soit en purée.
Ajoutez la pomme râpée, la banane écrasée, les graines de pavot et la cannelle aux flocons et à la semoule fondus, mélangez le tout vigoureusement.
Graisser légèrement la plaque de cuisson avec de l'huile, étaler la pâte à l'aide d'une cuillère et lisser chaque gâteau sur 1 centimètre d'épaisseur. Mettez les biscuits dans un four chauffé à 200°C et enfournez pendant 15-20 minutes.
Avec la recette de ce cookie, vous pouvez fantasmer en toute sécurité, en ajoutant des raisins secs, des noix, des fruits secs, des fruits confits, diverses baies à la pâte, et une pomme peut être remplacée par une citrouille ou une poire, grâce à quoi les cookies auront différentes nuances de goût et de couleur.
Les biscuits sont moelleux, savoureux, idéaux pour le jeûne et ceux qui s'inquiètent pour leur silhouette.
