Cette recette de biscuits moelleux à l'avoine et au chocolat nous vient d'Amérique. La délicatesse est non seulement très savoureuse, mais également saine en raison de la présence de farine d'avoine dans la cuisson, que beaucoup n'aiment pas. Mais même ceux qui n'aiment pas de tels flocons aimeront le foie.
Il est nécessaire
- Pour une quarantaine de pièces:
- - 200 g de cassonade;
- - 200 g de beurre;
- - 150g de farine;
- - 75 g de sucre ordinaire;
- - 3 verres de flocons d'avoine;
- - 1 verre de noix concassées, chocolat haché;
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à café de vanille;
- - 1 cuillère à café de sel;
- - une demi-cuillère à café de soda.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 170 degrés. Vous consacrerez 15 minutes à la préparation, les biscuits à l'avoine eux-mêmes sont cuits pendant environ 12 minutes.
Étape 2
Fouetter le beurre ramolli et le sucre et la cassonade dans un grand bol jusqu'à consistance mousseuse et lisse. Incorporer les œufs de poule un à la fois, bien fouetter après chaque, ajouter la vanille. Mélanger la farine avec le sel et le bicarbonate de soude, ajouter cette masse au mélange fouetté, remuer légèrement. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, les morceaux de chocolat et les noix. Remuer et la pâte à biscuits moelleux est prête.
Étape 3
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre ou couvrir de papier sulfurisé, y déposer les lamelles de pâte avec une cuillère à soupe. Cuire dans un four préchauffé pendant 12 minutes, puis laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes, puis les retirer complètement sur la grille à pâtisserie. En refroidissant, le gruau au chocolat moelleux s'épaissira tout en restant moelleux.
Étape 4
Les biscuits prêts à l'emploi peuvent être servis avec du thé ou du café au petit-déjeuner, ils sont également bons en dessert. Conservez les cookies dans un récipient scellé pendant une semaine maximum.
