Les enfants et les adultes adorent la bouillie. L'un des plus appréciés d'entre eux est la bouillie de riz au lait. C'est facile à cuisiner, mais tout le monde ne sait pas comment le faire. Pendant ce temps, il n'y a rien de difficile à préparer de la bouillie de riz.
Il est nécessaire
-
- 0,5 litre de lait
- sel
- 50g de beurre
- 50g de sucre
- 125 grammes riz
- sucre vanillé
- cannelle
Instructions
Étape 1
Versez le riz dans un bol, triez-le si nécessaire. Rincer plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau reste claire.
Étape 2
Versez le lait dans une casserole, salez, ajoutez la vanilline, séparez un morceau de 10 grammes du beurre préparé, mettez dans le lait et mettez le feu. Ne vous éloignez pas du poêle, le lait peut facilement s'échapper, vous devez donc le surveiller et le remuer périodiquement.
Étape 3
Versez le riz dans le lait bouilli, laissez bouillir, réduisez le feu sur la cuisinière au minimum possible. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter la bouillie pendant 40-45 minutes. Le temps de cuisson dépend du type de riz et de la forme du grain. N'ouvrez pas le couvercle de la casserole tout le temps pendant la cuisson du porridge.
Étape 4
Disposer la bouillie sur des bols, faire fondre le beurre restant à feu doux, verser le riz par dessus et saupoudrer de sucre mélangé à de la cannelle.
Étape 5
Selon cette recette, la bouillie s'avère épaisse, vous pouvez la manger chaude et froide. Si vous aimez la bouillie plus visqueuse et plus fine, augmentez la quantité de lait de 150 à 200 ml.
