La citrouille est un cadeau de la nature très utile pour le corps humain et riche en vitamines. Vous pouvez servir de la citrouille à table comme ça, ou vous pouvez la présenter comme un ajout à certains plats. L'un de ces plats est la bouillie de riz au lait, un plat qui se marie bien avec cette baie unique. En préparant cette bouillie, vous obtiendrez un petit-déjeuner très nutritif et délicieux qui plaira à coup sûr aux enfants et aux adultes.
Il est nécessaire
- - riz à grains ronds - 500 g;
- - citrouille - 300 g;
- - lait avec une teneur en matière grasse de 2,5% - 1,5 litre;
- - eau - 0,5 l;
- - beurre - 50 g;
- - du sucre au goût;
- - sel - 1 c.
Instructions
Étape 1
Épluchez et épépinez le potiron, coupez-le en petits cubes dont les côtés mesurent environ 2-3 cm. Rincez le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit complètement transparente.
Étape 2
Transférer le riz lavé dans une casserole, ajouter de l'eau froide et couvrir. Réglez la température maximale d'ébullition de l'eau. Après ébullition, ajoutez du sel à l'eau et réduisez légèrement la température à moyenne. Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, environ 10 minutes.
Étape 3
Lorsque toute l'eau a bouilli, versez le lait dans une casserole, ajoutez la citrouille hachée et ajoutez du sucre au goût. Porter à ébullition. Après cela, faites cuire la bouillie jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le beurre sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Étape 4
Retirez la bouillie de lait préparée du feu et placez-la sur des assiettes. Verser le beurre fondu sur chaque portion.
