Les citrouilles les plus délicieuses et les plus saines ne se trouvent qu'à l'automne, pendant la saison des récoltes. La citrouille fait une bouillie très tendre et savoureuse avec du millet, cuite dans une mijoteuse.
Il est nécessaire
- - 750-800 g de pulpe de citrouille mûre;
- - 1 verre de millet;
- - 650 ml de lait;
- - 300 ml d'eau;
- - 1 cuillère à café de sel;
- - 3, 5 cuillères à soupe de sucre;
- - 2 cuillères à soupe de beurre.
Instructions
Étape 1
Le millet doit être soigneusement rincé à l'eau froide, changer l'eau 4 fois. Versez ensuite de l'eau bouillante dessus et laissez reposer.
Étape 2
Râpez le potiron ou coupez-le en petits cubes. Sur une mijoteuse, activez le mode "Fry", mettez une cuillerée de beurre. Versez le potiron haché et faites-le revenir 10 minutes en remuant régulièrement avec une spatule.
Étape 3
Lorsque la citrouille est prête, vous devez mettre les ingrédients restants dans le bol multicuiseur: millet lavé, beurre, sucre et sel. Mélangez l'eau avec le lait et versez tous les ingrédients de la bouillie dans une mijoteuse. Remuer avec une spatule.
Étape 4
Ensuite, vous devez fermer le couvercle et activer le mode "Porridge" ou "Porridge au lait" sur une mijoteuse pendant 50 minutes. Le mode "Multi-Cook" convient également à la préparation de bouillie de lait.
Étape 5
Une fois le temps écoulé et le multicuiseur éteint, vous devez mélanger la bouillie de citrouille avec le millet. Activez ensuite le mode "Chauffage" pendant 40 minutes pour que la bouillie devienne encore plus tendre et savoureuse.
Étape 6
Lorsque le mode "Chauffage" est désactivé, la bouillie de citrouille sera complètement cuite. Il peut être disposé sur des assiettes et servi chaud.
