La bouillie de potiron est un plat qui deviendra un petit-déjeuner vitaminé et copieux pour les enfants et les adultes. La belle couleur orange de la bouillie vous remontera le moral, car elle ressemble beaucoup au soleil. La question de savoir comment faire cuire la bouillie de citrouille est pertinente, toutes les femmes au foyer ne savent pas comment préparer un plat sain.
La bouillie de potiron peut être cuite à l'ancienne: dans une casserole sur une cuisinière à gaz, mais il est beaucoup plus facile et rapide de cuisiner un plat dans une mijoteuse. À l'aide d'un appareil moderne, la bouillie deviendra délicieuse, friable, la citrouille cuirea bien, elle ne brûlera pas.
Pour cuire la bouillie de citrouille dans une mijoteuse, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- 1 multi-verre de millet ou un mélange de riz et de millet;
- 3 multi-verres de lait ou d'eau (il est recommandé de verser des liquides dans des proportions égales pour que la bouillie de citrouille ne s'échappe pas);
- 2 multi-verres de potiron râpé;
- 1 cuillère à soupe. l. Sucre en poudre;
- ½ c. sel;
- 25g de beurre.
Étapes de cuisson:
- Rincez abondamment les gruaux, couvrez d'eau chaude pendant 5 minutes, puis égouttez le liquide. Les magasins vendent du mil et du riz cuits à la vapeur. Si vous cuisinez à partir de céréales cuites à la vapeur, vous n'avez pas besoin de verser de l'eau bouillante dessus avant de cuire la bouillie de citrouille.
- Lavez le potiron, épluchez-le, retirez les graines. Broyez le légume sur une râpe ou coupez-le en petits morceaux. La bouillie, cuite avec de la citrouille râpée, s'avère d'une belle couleur.
- Mettez les céréales préparées et la citrouille dans un bol multicuiseur, versez de l'eau et du lait, du sel, du sucre.
- Légèrement au-dessus du niveau où se termine le lait versé avec de l'eau, passez un bord de beurre sur tout le bol du multicuiseur, cela aidera à empêcher le plat de "s'enfuir". Dans le même but, placez un filet fumant sur le bol, en ayant préalablement graissé son fond avec de l'huile.
- Faites cuire la bouillie de citrouille en mode Bouillie de lait jusqu'à ce que vous entendiez un bip.
- Une fois que le multicuiseur a grincé, laissez mijoter le plat en mode « Chauffage » pendant 5 à 7 minutes.
Servir la bouillie de citrouille à la table, assaisonner de beurre.
