La bouillie de riz au lait est un excellent petit-déjeuner copieux non seulement pour un enfant, mais aussi pour toute la famille. Dans le processus de préparation de la bouillie de lait de riz, il est nécessaire de prendre en compte certaines des nuances, qui seront discutées ci-dessous.
Il est nécessaire
-
- Riz et lait 1/4
- sucre et sel au goût. Au moment de servir, du beurre est généralement ajouté.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement le riz pour éliminer l'excès d'amidon. Il est également acceptable de faire tremper le riz dans l'eau pendant la nuit.
Étape 2
Versez le riz soigneusement lavé dans de l'eau bouillante salée et, en remuant bien, faites cuire pendant 8 à 10 minutes. En même temps, il faut mettre le lait à bouillir.
Étape 3
Pressez le riz mi-cuit (ou jetez-le simplement dans une passoire), puis versez-le dans du lait bouillant. Cuire la bouillie pendant 15-20 minutes à feu doux, en remuant continuellement. Lorsque le riz est complètement cuit, ajoutez du sucre au goût.
Étape 4
Laissez infuser la bouillie de riz au lait cuit sous le couvercle pendant 10 à 20 minutes. Au moment de servir, vous pouvez ajouter du beurre, de la confiture, des baies ou des fruits frais, du miel.
