De nombreux amateurs de crudités pensent que les céréales dans leur alimentation quotidienne sont essentielles pour maintenir et développer la masse musculaire. Bien sûr, les céréales à base de céréales crues diffèrent souvent sensiblement par leur goût de celles cuites, mais pas pour le pire ou pour le meilleur, elles sont tout simplement différentes. Dans le même temps, les céréales crues sont beaucoup plus saines que les céréales cuites. Ils contiennent toute la valeur nutritive et sont un agent prophylactique pour diverses maladies.
Il est nécessaire
- - céréales;
- - l'eau;
- - édulcorant (dattes séchées, abricots, raisins secs, miel);
- - sel marin/algue;
- - les verts;
- - huile d'olive;
- - mixeur.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement les gruaux à l'eau froide et laissez-les tremper jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Temps de trempage des céréales:
- Flocons 5-15 minutes;
- Sarrasin vert (non frit) 20-30 minutes;
- Quinoa - 2-4 heures;
- Seigle 4-8 heures;
- Orge (nue) 4-8 heures;
- Avoine (nue) 4-8 heures;
- Blé 8-12 heures;
- Millet 8-12 heures;
- Épelé (épeautre, kamut) 8-12 heures;
- Riz 70 heures.
Étape 2
Pour les céréales sucrées, épluchez les fruits secs des graines/tiges et laissez-les tremper pendant 1 à 2 heures.
Pour les salés: en petites quantités, préparez ail / asafoetida / gingembre, ainsi que des herbes et de l'huile d'olive si vous le souhaitez.
Étape 3
Option 1.
Nous mettons tous les ingrédients dans un mélangeur et broyons jusqu'à la consistance désirée.
Option 2.
Hacher finement tout sauf les céréales, mélanger avec dans un bol et bien mélanger avec une cuillère.
Noter.
La bouillie sucrée peut être sucrée avec du miel, et vous pouvez également y ajouter des baies fraîches et des morceaux de fruits.
Ajoutez du sel de mer ou des algues à la bouillie non sucrée pour rehausser le goût.
Étape 4
Il est bon d'ajouter des noix, des graines et des légumineuses à toute bouillie crue.
Bon appétit.
