Shawarma est une collation très savoureuse et rapide. Si vous partez pour un pique-nique, vous pouvez cuisiner vous-même le shawarma et l'emporter avec vous.
Il est nécessaire
- - 1 cuillère à soupe. farine;
- - 800 ml. l'eau;
- - 3 g de levure sèche;
- - 1 c. Huile d'olive;
- - 0,5 cuillère à café sel;
- - 150ml. crème aigre;
- - moutarde;
- - 50 g de fromage;
- - 1 poitrine de poulet;
- - 1 tomate;
- - 1 concombre;
- -¼ une tête de chou;
- - sauce soja.
Instructions
Étape 1
Tous les ingrédients doivent être préparés. Tout d'abord, le pain pita est préparé. Pour préparer du pain pita, vous devez mélanger du sel, de la farine et de la levure. Faites un trou dans le mélange obtenu et versez de l'eau. Pétrir la pâte. En cours de préparation de la pâte, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive. Laissez la pâte finie dans un endroit chaud pendant 2 heures.
Étape 2
Décollez une petite boule de pâte de la pâte présente et roulez-la en une couche marécageuse. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, transférez la pâte roulée dans une poêle chaude et faites-la frire légèrement des deux côtés. Le pain pita prêt doit être légèrement saupoudré d'eau froide afin qu'il ne se casse pas.
Étape 3
Passez à la préparation de la garniture. La poitrine de poulet doit être coupée en petits cubes, placée dans une tasse et recouverte de sauce soja. Faire mariner la poitrine pendant 15-20 minutes. Faire revenir la poitrine de poulet marinée dans une poêle.
Étape 4
Préparez la sauce shawarma. Pour la sauce, vous devez mélanger la crème sure, la moutarde et le fromage.
Étape 5
Hacher finement le chou. Hacher le concombre et la tomate.
Étape 6
Graisser le lavash avec la sauce. Mettez-y le chou, le poulet, le concombre et la tomate. Enveloppez du pain pita. Shawarma est prêt.
