Un plat très sain et diététique est le filet de poulet au poivron. Il est également très savoureux et satisfaisant. Si vous voulez bien manger, alors ce plat est exactement ce dont vous avez besoin. Le filet peut être cuit avec de la mayonnaise, du poivron ou de la crème sure. Pour un look intéressant, vous pouvez prendre des poivrons de différentes couleurs.
Il est nécessaire
- - fromage - 70 g;
- - crème sure - 1 cuillère à soupe;
- - mayonnaise - 1 cuillère à soupe;
- - Poivre bulgare - 1 pc;
- - oignon - 1 pièce;
- - filet de poulet - 600 g.
Instructions
Étape 1
Laver le filet de poulet à l'eau courante. Ensuite, séchez-le soigneusement, vous pouvez utiliser des serviettes en papier ou des serviettes. Battez la viande avec un marteau spécial, vous pouvez couvrir la viande de plastique et utiliser un rouleau à pâtisserie. Poivrer et saler le filet battu de tous les côtés.
Étape 2
Placer la viande dans un bol moyen et laisser reposer et tremper. Pendant ce temps, épluchez l'oignon, coupez le dos, hachez-le finement en morceaux et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 3
Coupez le poivron, débarrassez-vous des graines, des cloisons, puis rincez à l'eau et coupez en demi-anneaux. Râper le fromage dans une assiette séparée à l'aide d'une râpe grossière.
Étape 4
Placer les filets sur une plaque à pâtisserie graissée et tapissée de papier d'aluminium. Râper le filet avec un mélange de crème sure et de mayonnaise. Déposer dessus les poivrons et les oignons hachés.
Étape 5
Préchauffer le four à 160°C, placer une plaque à pâtisserie avec les filets de poulet à l'intérieur et cuire au four pendant une demi-heure. Saupoudrer de fromage sur le plat cinq minutes avant la cuisson. Ainsi, le fromage aura le temps de fondre un peu et le plat en tirera un bel aspect et un bon goût.
Étape 6
Le filet de poulet prêt au poivron peut être servi avec, par exemple, des pommes de terre bouillies et une salade de légumes légère.
