Les spaghettis sont un plat national en Italie. Mais aujourd'hui, ils sont populaires partout dans le monde. C'est un produit délicieux et nutritif qui est facile et simple à préparer. Et les spaghettis sont également une base idéale pour toutes sortes de sauces et, bien sûr, un merveilleux plat d'accompagnement pour la viande.
Il est nécessaire
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- spaghetti;
- viande hachée;
- huile végétale;
- sel;
- pimenter.
Instructions
Étape 1
Cuire d'abord la viande car cela prend un peu plus de temps que la cuisson des spaghettis. Lavez soigneusement la viande, passez-la dans un hachoir à viande (ou achetez de la viande hachée toute prête). Faites revenir la viande dans une poêle chaude avec de la graisse ou de l'huile de tournesol. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons, de l'ail, des carottes, du céleri ou des tomates finement hachés (il est important d'attendre que les légumes soient tendres). Les pâtes classiques de style marine, contrairement aux recettes italiennes, ne nécessitent pas de légumes. Ensuite, couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Sel et épices au goût. Il est important de remuer périodiquement la viande hachée pour qu'elle ne brûle pas.
Étape 2
Pendant que la viande cuit, commencez à cuire les spaghettis. Pour 500 grammes de pâtes, il faut trois litres d'eau. Tremper les spaghettis dans de l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le temps de cuisson des spaghettis dépend de leur épaisseur, du type de blé, il vaut donc mieux faire attention à l'inscription sur l'emballage. Les spaghettis traditionnels prennent de sept à quinze minutes à cuire. Jetez les pâtes finies dans une passoire, égouttez l'eau.
Étape 3
Transférer les spaghettis bouillis sur la viande. Vous n'avez pas besoin de les assaisonner avec du beurre, car la viande elle-même donnera du gras. Remuez les spaghettis et la viande hachée, après quoi le plat peut être considéré comme prêt. Les amateurs peuvent l'assaisonner de ketchup, leur sauce préférée, ou saupoudrer d'herbes. Traditionnellement, une livre de spaghetti correspond à 4 à 5 portions. L'hôtesse détermine indépendamment la quantité de viande. Mais il est souhaitable qu'il y ait au moins 300 grammes de viande hachée par livre de pâtes.
