Si vous voulez faire plaisir à vos enfants ou organiser un dîner romantique, préparez des spaghettis avec des boulettes de viande et une sauce tomate alléchante.
Il est nécessaire
- 1 oignon moyen
- boeuf ou hachis mélangé - 500 grammes,
- 1 oeuf,
- ail - 3 gousses,
- tomates moyennes - 2 pcs,
- pâte de tomate - 2 cuillères à café,
- spaghettis - 450 grammes,
- un peu de sel et de poivre moulu.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, cuisons les spaghettis.
Versez environ trois litres d'eau dans une casserole (vous pouvez en avoir plus, voyez par vous-même) et mettez le feu. Ajoutez du sel et passez aux boulettes de viande.
Étape 2
Hacher l'oignon le plus finement possible (si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mixeur) et mélanger avec de la viande hachée, du sel et du poivre, ajouter d'autres épices au goût. Battre un peu l'œuf et l'ajouter à la viande hachée, mélanger et commencer à sculpter des petites boules, que nous roulons dans la farine.
Étape 3
Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive ou végétale dans une casserole et faites frire les boules, dès qu'une croûte appétissante apparaît, ajoutez les tomates coupées en petits cubes et le concentré de tomates dilué. Ajouter des épices au goût.
Étape 4
Faire bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Égoutter l'eau, ajouter un peu d'huile d'olive ou de beurre et du sel (vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel, vous devez d'abord l'essayer).
Étape 5
Nous déposons les spaghettis dans des assiettes portionnées. Verser la sauce tomate sur chaque portion et placer les boulettes de viande sur le dessus. En option, garnir d'herbes et servir avec une sélection de légumes frais ou une salade de légumes.
