Les spaghettis aux boulettes de viande sont un plat simple, rapide et appétissant qui nécessite le moins d'ingrédients disponibles à préparer. C'est pourquoi il est très populaire parmi les femmes au foyer du monde entier.
Il est nécessaire
- - 500 g de dinde hachée;
- - 4 gousses d'ail;
- - 800 g de tomates;
- - un œuf;
- - 450 g de spaghettis;
- - 80 ml de lait;
- - oignon;
- - 25 g de chapelure;
- - 50 g de parmesan râpé + un supplément pour le service;
- - 30 g d'herbes fraîches (persil);
- - 0,5 cuillères à café d'origan séché;
- 1/4 cuillère à café de thym séché
- - sel;
- - poivre noir moulu;
- - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la friture)
Instructions
Étape 1
Faire la sauce. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Après avoir ajouté l'ail émincé, faites-le revenir pendant environ 1 minute.
Étape 2
Ensuite, mettez les tomates, l'origan et le thym séchés, salez et poivrez. Après ébullition, réduisez le feu. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter la sauce tomate pendant 20-25 minutes.
Étape 3
Préparez les boulettes de viande. Ajouter un œuf dans un grand bol, verser le lait, 1 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir.
Étape 4
Mélanger jusqu'à consistance lisse. Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Étape 5
Ajouter la viande hachée, les oignons, la chapelure, le fromage et les herbes finement hachées au mélange de lait et d'œufs. Bien mélanger.
Étape 6
Façonner les boulettes de viande avec les mains trempées dans l'eau. Placer les boulettes de viande dans la poêle avec la sauce. Versez la sauce dessus à l'aide d'une cuillère.
Étape 7
Laisser mijoter les boulettes de viande pendant 8 à 10 minutes. Pendant ce temps, faites bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
Étape 8
Pour un plat fini vraiment attrayant, choisissez des pâtes de blé dur, car elles risquent moins de trop cuire.
Étape 9
Mélanger les spaghettis finis avec la sauce de votre choix. Disposez les boulettes de viande. Saupoudrer de parmesan râpé au moment de servir.
