Les boulettes de viande sont un plat polyvalent qui peut être cuit très rapidement avec de la viande hachée. En accompagnement, vous pouvez utiliser tous les légumes - frais ou surgelés.
Il est nécessaire
- - 500 grammes porc et boeuf hachés (50/50);
- - un œuf;
- - un petit oignon;
- - une gousse d'ail;
- - poivre et sel;
- - une bouteille de bière (0,25 l);
- - 100 ml de lait;
- - tranche de pain;
- - farine;
- - 200 gr. tous les légumes (vous pouvez utiliser surgelés).
Instructions
Étape 1
Mettez la viande hachée dans un bol avec l'œuf, le poivre, le sel et l'ail haché.
Étape 2
Dans une assiette, faire tremper un morceau de pain dans du lait.
Étape 3
Dès que le pain absorbe le lait, nous le transférons sur la viande hachée.
Étape 4
Bien mélanger la viande hachée avec les autres ingrédients, former les boulettes, les rouler dans la farine.
Étape 5
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les boulettes de viande.
Étape 6
Faire bouillir simultanément les légumes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 7
Égoutter l'eau, ajouter un oignon très finement haché aux légumes et transférer les boulettes de viande dans la poêle.
Étape 8
Remplissez les boulettes de légumes avec de la bière et portez à ébullition.
Étape 9
Le plat est prêt en 6 minutes !
