Les jambes sont très appréciées des femmes au foyer. Ils sont rapides à préparer et ne nécessitent pas de traitement supplémentaire. Il existe un grand nombre de plats utilisant des cuisses de poulet. Essayez de surprendre vos proches avec un plat oriental. Une combinaison inhabituelle d'épices et d'épices impressionnera même un gourmet exquis !
Il est nécessaire
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- 4 pattes (cuisse et pilon)
- 4 brins de thym
- 1 gousse d'ail
- 1 tableau. cuillère de miel
- 2 tableaux. cuillères à soupe de jus de citron
- 3 tableaux. cuillères à soupe d'huile d'olive
- épices: sel
- poivre
- 250g de riz
- curcuma sur la pointe d'un couteau
- 200 g de tomates (de préférence "Cerise")
- 100g d'épinards
- 1 tableau. une cuillerée d'olives dénoyautées
- 2 tableaux. raisins secs
Instructions
Étape 1
Chauffer le four à 180 degrés. Lavez et séchez les cuisses de poulet. Arrachez les feuilles de thym. Épluchez l'ail et hachez-le finement (vous pouvez le râper sur une râpe fine). Mélanger le thym avec le miel, le jus de citron et 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 2
Graissez les cuisses avec la marinade préparée et placez-les sur la grille du four (placez d'abord la poêle en dessous). Enfournez 20 à 25 minutes.
Étape 3
Versez 500 ml d'eau sur le riz, ajoutez le sel, le curcuma et portez à ébullition. Laisser mijoter 20 minutes.
Étape 4
Préparez vos légumes. Lavez les tomates et coupez-les en 4 morceaux. Hacher grossièrement les épinards et les faire revenir avec les tomates dans 1 table. cuillère d'huile d'olive jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Hacher les olives et mélanger avec les raisins secs aux épinards et aux tomates. Jetez le riz dans une passoire et mélangez-le avec les légumes. Les cuisses frites avec garniture de riz oriental sont prêtes!
