Au milieu des années 90, les marchés intérieurs étaient remplis de produits bon marché et donc extrêmement populaires, dont le pays avait tellement besoin à l'époque. Les cuisses de poulet originaires des États-Unis d'Amérique sont devenues un plat préféré de compatriotes qui n'ont pas posé de questions sur le secret d'un prix aussi étrangement bas du produit.
Les soi-disant "jambes de Bush" - les cuisses de poulet, qui tirent leur nom après que le président américain a signé un accord avec Mikhaïl Gorbatchev sur la fourniture d'aliments surgelés sur le territoire de la Russie d'alors, étaient moins chères que les cuisses de poulet domestiques de plus de 10 -15 points et a couvert les besoins du pays en viande de poulet de plus de 60 pour cent. Fait intéressant, les Américains eux-mêmes ont toujours préféré manger de la viande blanche plus diététique, moins grasse et riche en calories, généralement appelée poitrine. Le reste du poulet n'est pas populaire et est utilisé pour nourrir les animaux de compagnie ou… importé dans d'autres pays.
Le secret du bon marché
Les experts disent qu'un prix aussi bas pour des produits importés des États-Unis est tout à fait compréhensible: le volume de poulet produit dans le pays est tout simplement stupéfiant. Les poulets eux-mêmes grandissent très rapidement grâce à l'utilisation d'activateurs de croissance spéciaux, et simplement de stéroïdes, généralement utilisés pour développer rapidement la masse musculaire.
La viande des poulets américains, en règle générale, a une teinte jaunâtre. Cela est dû à l'inclusion de farine de maïs et de soja, de viande et d'os dans l'alimentation. Le coût de ce type de matière première est considéré comme le plus bas et la technologie de culture est considérée comme la plus efficace au regard des normes américaines. Soit dit en passant, dans les fermes avicoles russes, il est de coutume d'utiliser du blé et de l'orge, qui, bien sûr, sont beaucoup plus respectueux de l'environnement et plus sûrs à la fois pour les poulets eux-mêmes et pour la santé des personnes qui consomment leur viande.
Masse gonflée
Il est intéressant de considérer la technologie de pompage, ou d'augmentation de la masse des jambes, qui est couramment utilisée aux États-Unis. Un dispositif d'injection spécial remplit la carcasse d'un liquide de soja spécial, qui est généralement considéré comme inoffensif pour le corps humain, mais peut augmenter le poids de la même jambe en moyenne de 40 % ou plus. C'est-à-dire que les cuisses de poulet américaines sont presque à moitié faites de soja.
C'est grâce aux facteurs ci-dessus, même pour une personne qui n'a pas d'éducation économique, que la raison d'un coût si bas des fameuses cuisses de poulet américaines, dont l'importation en Russie a été pratiquement réduite à néant, devient évidente..
