Parfois, vous souhaitez diversifier votre menu familial habituel ou surprendre vos invités avec une nouvelle collation. Les bateaux de pâte feuilletée sont bien quand même. Faciles à préparer, copieux et délicieux, ils deviendront le repas préféré de votre famille.
Les bateaux à pâte feuilletée sont un plat indépendant très savoureux et satisfaisant qui ne nécessite ni accompagnement ni sauce. Lors de sa préparation, aucun ingrédient nocif n'est utilisé, même de la mayonnaise, ce qui signifie qu'il convient même aux jeunes enfants et que son goût ne laissera personne indifférent.
Les bateaux en pâte feuilletée peuvent être servis aussi bien sur la table de fête que pour un dîner de famille régulier. Et si vous utilisez de la pâte feuilletée toute prête, alors le temps de cuisson actif ne sera que de 15 minutes (hors temps de décongélation de la pâte et de cuisson des barquettes farcies toutes faites).
Pour préparer les bateaux, il nous faut:
- Pâte feuilletée sans levure - 500 g (décongelée)
- Filet de boeuf, poulet ou porc (selon votre goût) - 300 g
- N'importe quel fromage à pâte dure - 50 g (facultatif)
- Gros oignons - 1 pc.
- Pommes de terre - 3-4 pcs.
- Oeuf - 1 pièce
- Beurre - 100g
- Concombre mariné - 1 gros ou 3-4 cornichons
- Sel, poivre, herbes - au goût
Cuisiner des bateaux en peluche:
- Abaisser la pâte et découper les couches en rectangles. Ils seront une douzaine.
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Dans chacun, faites deux coupes longitudinales le long des côtés longs.
image - Pour la garniture: faire bouillir les pommes de terre et les frotter sur une râpe grossière. Mélanger avec du beurre (30 g) et du concombre finement haché. Faire revenir la viande hachée dans le reste d'huile, saler et poivrer au goût. Ajouter l'oignon émincé et laisser mijoter 7 minutes à couvert. Retirez ensuite le couvercle et faites frire jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée. Refroidir. Hacher finement les herbes. Râper le fromage sur une râpe grossière.
- Couche sur chaque rectangle: pommes de terre (1 cuillère à soupe), viande hachée frite (0,5 cuillère à soupe) et cornichons (1 cuillère à soupe).
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Envelopper la pâte de manière à ce que les coupes soient au-dessus, les unes sur les autres.
image - Pincez les bords en donnant la forme d'un bateau et mettez sur une plaque à pâtisserie.
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Badigeonner les bateaux de pâte feuilletée farcis d'un œuf et saupoudrer de fromage (facultatif).
image - Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 15-20 minutes jusqu'à coloration.
Les bateaux de pâte feuilletée sont prêts.
Peut être servi tiède ou comme collation froide.
