Pour faire plaisir à vos invités et aux membres de votre foyer avec une délicieuse délicatesse, il n'est pas du tout nécessaire de passer beaucoup de temps et de rester debout devant le poêle. Un gâteau à base de biscuits et de lait concentré ne nécessite pas de cuisson, et en le complétant avec des noix, du chocolat ou des baies, vous pouvez obtenir un nouveau goût à chaque fois.
Biscuit et gâteau au lait concentré aux noix
Pour réaliser ce gâteau, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- 1 boîte de lait concentré;
- 200 g de beurre;
- 800 g de sablés fins de forme rectangulaire ou carrée;
- 1 verre de lait;
- 100 g de noix décortiquées.
Mélanger le lait concentré avec le beurre ramolli et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance épaisse et homogène. Mettez une couche de biscuits sur un plat plat, en trempant chaque biscuit dans du lait chaud. Ne gardez pas les biscuits dans le lait trop longtemps, sinon le gâteau deviendra trop humide. Badigeonnez ensuite le dessus de crème et étalez la couche suivante. Disposez encore 2-3 couches de la même manière. Recouvrir la couche supérieure et les côtés du gâteau de crème. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant environ 40 minutes.
Hacher finement les noix pelées au couteau. Faire des petites miettes des biscuits restants et mélanger avec les noix. Sortez le gâteau refroidi et épongez délicatement le lait égoutté avec une serviette en papier. Saupoudrez le gâteau de noix et de chapelure de biscuits, puis remettez-le au réfrigérateur pendant 5 à 8 heures (plus le gâteau reste longtemps au réfrigérateur, mieux il sera imbibé de crème). Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le gâteau avec des figurines en sucre ou des baies.
Recette de gâteau coco-chocolat à base de biscuits et de lait concentré bouilli
Pour réaliser ce gâteau, vous aurez besoin des produits suivants:
- 600 g de biscuits sablés;
- 1 boîte de lait concentré bouilli;
- 100 g de chocolat au lait ou blanc;
- 1 sachet de flocons de noix de coco;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cacao en poudre (facultatif).
Le lait concentré peut être cuit seul. Pour ce faire, une boîte fermée (boîte) de lait concentré doit être plongée dans une casserole remplie d'eau froide et cuite à feu doux pendant 2-3 heures, en veillant à ce que l'eau recouvre complètement la boîte.
Casser les biscuits (n'importe quel bonbon pas trop sec fera l'affaire) avec vos mains pour obtenir une mie assez fine. Ajouter le cacao en poudre si désiré et remuer. Mélanger avec du lait concentré bouilli et bien mélanger. Mettez la masse obtenue sur un grand plat et moulez-la en un gâteau de n'importe quelle forme. Mettez le gâteau au réfrigérateur.
Après 2-3 heures, sortez le gâteau du réfrigérateur. Verser dessus le lait ou le chocolat blanc fondu au bain-marie. Lorsque le glaçage au chocolat a légèrement durci, saupoudrer la noix de coco sur le gâteau et réfrigérer quelques heures de plus.
