Les légumes grillés peuvent être cuits non seulement sur le gril, mais aussi à la maison au four dans le mode approprié. Le plat n'en perd pas son goût et vous avez un déjeuner copieux et faible en calories.
Il est nécessaire
- - 1 courgette
- - 2 petites aubergines
- - 3-4 oignons de taille moyenne
- - 1 carotte
- - 4-5 tomates
- - 0,5 kg de pommes de terre
- - 1kg de viande de poulet
- - sel
- - poivre
- - épices
- - huile végétale
- - forme anti-adhésive
Instructions
Étape 1
Nous avons besoin d'une jeune courgette. De telle sorte que la peau est tendre et qu'il n'y a pas de graines à l'intérieur. Nous le coupons en demi-anneaux. Les morceaux doivent avoir 0,5 cm d'épaisseur.
Étape 2
Coupez 2 petites aubergines de la même manière. Les aubergines doivent être sélectionnées dans une couleur sombre avec une surface brillante, mûre, sans graines.
Étape 3
Les oignons et les carottes sont à côté. Nous lavons tous les légumes, les nettoyons. Coupez l'oignon avec une grosse plume, sinon il brûlera tout simplement. Trois carottes sur une râpe très grossière, en cubes. Peut être coupé en anneaux ou demi-anneaux avec un couteau.
Étape 4
Ensuite, nous coupons les tomates. Les tomates grillées sont charnues. Moins ils contiennent de jus, mieux c'est. Nous le coupons arbitrairement, il peut s'agir d'anneaux ou de morceaux plus gros.
Étape 5
Pommes de terre jeunes ou juste petites, laver, éplucher. Nous la laissons intacte. S'il n'y a pas de petites racines, vous pouvez couper les grosses pommes de terre en tranches.
Étape 6
Couper le poulet en portions.
Étape 7
Nous mettons tous les légumes et la viande sous une forme antiadhésive. La forme doit être grande, car les légumes et la viande doivent être frits de tous les côtés. Saupoudrer d'huile végétale. Ensuite, vous devez saler et poivrer au goût. Ajouter des épices. Vous pouvez utiliser des assaisonnements universels. L'ail séché, la coriandre, le paprika doux et le carvi se marient très bien avec les légumes et la viande. Le curcuma donnera aux légumes une couleur dorée et un goût original.
Ensuite, mettez le plat avec les légumes et la viande au four pendant 40 minutes à une température de 210 degrés, en mode "grill". Après 40 minutes, les légumes sont prêts à griller.
