Souvent, il y a un désir de se faire plaisir ou de prendre soin de son ménage avec des pâtisseries, des tartes, mais à notre époque mouvementée, il y a peu de temps pour que l'hôtesse s'exerce avec de la pâte. Mais il y a encore un moyen de sortir, vous pouvez faire une pâte "rapide" avec de la crème sure et cuire des tartes avec n'importe quelle garniture.
La rapidité de préparation n'est pas le seul avantage de la pâte "rapide". Après tout, la levure n'est pas le produit le plus utile. Ces tartes devraient donc aussi plaire à ceux qui veillent à leur santé.
Il est nécessaire
- crème sure - 2 verres (peut être remplacé par du kéfir, du yaourt ou du lait fermenté cuit au four),
- oeufs - 2 pièces,
- sucre - 1 cuillère à café
- sel au goût
- soda - 1 cuillère à café,
- farine - 2 ou 3 tasses, regardez la consistance de la pâte, elle ne doit pas être épaisse
Instructions
Étape 1
Toute garniture doit être préparée à l'avance, la pâte ne doit pas rester longtemps, dès qu'elle est prête - il vous suffit de faire cuire les tartes.
Étape 2
Battez la crème sure avec les œufs, éteignez le soda dans une cuillère à soupe de vinaigre. Si la pâte est faite sur du kéfir, vous n'avez pas besoin de l'éteindre.
Étape 3
Ajouter le sel, le sucre, le soda, bien mélanger. Ajouter progressivement la farine préalablement tamisée jusqu'à ce que la pâte colle à la fourchette. La pâte doit être très molle.
Étape 4
Versez la farine sur un nid d'abeilles, mettez la pâte finie dessus. Divisez la pâte en morceaux avec un couteau, formez des boules. Etalez les gâteaux sur 1 centimètre d'épaisseur, moulez les tartes.
Étape 5
Cuire les tartes à la pâte rapide dans une poêle à frire dans l'huile chaude. Une telle pâte n'est pas très adaptée au four, bien que certaines personnes y cuisent des tartes.
