La recette d'un plat oriental est le shurpa, qui est très savoureux et pas du tout difficile à préparer.
Il est nécessaire
- - 500 grammes de cou d'agneau;
- - Un oignon;
- - Un piment doux;
- - Un piment (facultatif);
- - Deux carottes;
- - Six pommes de terre;
- - Deux gousses d'ail;
- - Deux tomates fraîches;
- - 10 grammes de coriandre;
- - 10 grammes d'aneth.
Instructions
Étape 1
Couper l'oignon en cubes et faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
Hacher le cou d'agneau et le placer sur l'oignon à faire sauter.
Étape 3
Coupez ensuite 2 carottes et 1 poivron en lanières, ajoutez-les à la viande.
Étape 4
Des piments forts peuvent également être ajoutés ici à votre goût.
Étape 5
Ajoutez ensuite 2 tomates. Ils doivent être coupés en grosses tranches. Mélangez le tout et transférez dans une casserole.
Étape 6
Ajouter de l'eau chaude dans la moitié de la casserole, couvrir.
Étape 7
Une fois la viande cuite, ajoutez 6 pommes de terre. Coupez-les en grosses tranches.
Étape 8
Ensuite, ajoutez plus d'eau, presque jusqu'au sommet.
Étape 9
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez 2 gousses d'ail émincées, salez au goût, 10 grammes chacune de coriandre et d'aneth et laissez mijoter quelques minutes.
