Envie de surprendre vos convives avec un dessert insolite ? Ensuite, préparez des biscuits aux groseilles! Il surprendra tout le monde non seulement par sa vue magnifique, mais aussi par son goût incroyable.
Il est nécessaire
- - cassis - 200 g;
- - beurre - 200 g;
- - sucre glace - 100 g;
- - farine - 260 g;
- - arachides - 80 g;
- - amidon de maïs - 40 g.
Instructions
Étape 1
Triez soigneusement les cassis, puis rincez abondamment sous l'eau courante. Si vous n'utilisez pas de baies fraîches pour faire des cookies, mais des surgelés, décongelez-les d'abord.
Étape 2
Laissez le beurre ramollir. Pour ce faire, sortez-le du réfrigérateur et conservez-le à température ambiante pendant un certain temps. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez-y le sucre glace. Battre le mélange obtenu jusqu'à ce qu'il ressemble à une crème dans sa consistance. Ajouter les cassis à la masse crémeuse. Mélangez le tout comme il se doit, c'est-à-dire pour que la plupart des baies éclatent. Cela est nécessaire pour qu'il colore le mélange.
Étape 3
À la masse violette résultante, ajoutez de la farine de blé, ainsi que de la fécule de maïs et des arachides. Vous pouvez utiliser absolument toutes les noix pour les biscuits aux groseilles. Après avoir bien mélangé le tout, vous obtiendrez une pâte qu'il faudra rouler à la main en forme de "saucisse". L'épaisseur d'une telle "saucisse" devrait être de 3 à 4 centimètres. Enveloppez la figure roulée dans la pâte avec du papier d'aluminium et placez-la au congélateur pendant 60 minutes.
Étape 4
Une fois ce laps de temps écoulé, retirez la "saucisse" du papier d'aluminium et coupez-la en rondelles dont l'épaisseur est de 5 millimètres. Placer les pâtons violets sur une plaque allant au four et les cuire au four à 200 degrés pendant un quart d'heure. Les cookies aux groseilles sont prêts !
