Biscuits Les "biscuits nantais" sont un plat de la cuisine française. C'est arrivé dans la ville de Nantes. La délicatesse s'avère très savoureuse, tendre et idéale pour boire du thé en famille.
Il est nécessaire
- - 1 jaune d'oeuf
- - 1 oeuf
- - 50g de beurre
- - 150g de farine
- - 75 g de sucre semoule roux
- - une pincée de sel
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, mélangez le beurre et une pincée de sel. Ajouter ensuite le sucre cristallisé et bien battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Ajouter l'oeuf et battre. Versez la farine dans un petit filet, mélangez bien le tout et pétrissez la pâte. Il s'avérera cool.
Étape 3
Saupoudrer de farine sur le plateau. Abaisser ensuite la pâte sur 4-5 mm d'épaisseur. À l'aide d'un verre, découpez des cercles d'un diamètre de 3,5 à 5 cm.
Étape 4
Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner les biscuits de jaune. Utilisez une fourchette pour faire des motifs croisés.
Étape 5
Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Retirez la plaque à pâtisserie du four. Réfrigérer et servir.
