Les asperges de soja sont nutritives et riches en nutriments. Les plats qui en sont préparés sont assez simples et ont bon goût.
Il est nécessaire
- - 100 grammes d'asperges de soja séchées;
- - 1 oignon;
- - 1 carotte moyenne;
- - 2 gousses d'ail;
- - 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - les feuilles de coriandre;
- - une pincée de piment rouge moulu;
- - 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Instructions
Étape 1
Faire tremper les asperges de soja dans de l'eau froide pendant 5 heures. Ensuite, sortez-le de l'eau et rincez-le bien. Coupez les aliments en petits morceaux.
Étape 2
Coupez les oignons et les carottes en lanières, puis faites revenir les légumes dans l'huile végétale pendant cinq minutes. Mettez les asperges de soja dans une poêle avec les légumes, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter pendant 7 à 10 minutes.
Étape 3
Ajouter l'ail finement haché, la sauce soja, le poivron rouge et la coriandre hachée dans le plat. Mélanger le contenu de la casserole et laisser mijoter encore 2 minutes. Servir chaud.
