Le gâteau soufflé aux framboises est très facile à préparer, car il n'a pas besoin d'être cuit. Préparez le dessert, refroidissez et c'est prêt à servir !
Il est nécessaire
- - biscuits sablés - 250 grammes;
- - framboises - 600 grammes;
- - sucre - 250 grammes;
- - huile - 150 grammes;
- - fromage cottage, crème à 38% de matière grasse - 200 grammes chacun;
- - gélatine - 20 grammes;
- - vanilline - 10 grammes.
Instructions
Étape 1
Broyer les biscuits, mélanger avec du beurre fondu. Pétrir les biscuits sablés. Mettez le mélange sous une forme divisée, mettez au réfrigérateur.
Étape 2
Broyez les framboises fraîches avec un mixeur, ajoutez la vanilline et le sucre, remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter le fromage cottage à la masse de framboises, battre avec un mélangeur.
Étape 3
Verser la gélatine avec de l'eau chaude (50 ml). Mélangez bien - il ne devrait pas y avoir de grumeaux ! Ajouter à la masse framboise-caillé, battre avec un mélangeur.
Étape 4
Fouetter la crème jusqu'à obtention de pics, verser dans la masse de framboises en mélangeant délicatement.
Étape 5
Maintenant, mettez cette masse sur un gâteau sablé, mettez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse (de préférence la nuit). Décorez la délicatesse finie à votre discrétion, amusez-vous bien!
