Le caillé contient des acides aminés essentiels, il est donc bon pour les personnes de tous âges. Il est particulièrement nécessaire d'inclure des plats à base de fromage cottage dans le régime alimentaire des bébés. Vous pouvez préparer un dessert délicieux et original pour les enfants - une maison de fromage cottage aux framboises.
Il est nécessaire
- - biscuits - 18 pièces;
- - fromage cottage - 0,5 kg;
- - beurre - 150 grammes;
- - sucre cristallisé - 1 verre;
- - poudre de cacao - 2 c. je.;
- - framboises;
- - barre de chocolat;
- - zeste de citron;
- - un brin de menthe.
Instructions
Étape 1
Déroulez un rouleau de film alimentaire ou de papier d'aluminium sur la table de la cuisine. Sortez le paquet de beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir à température ambiante. Ensuite, coupez-le en morceaux. Dans un bol séparé, broyer 1/2 tasse de sucre et de beurre et mélanger avec la poudre de cacao. Le résultat est un fudge épais et crémeux. A l'aide d'une cuillère à soupe, étalez le fondant en une couche uniforme de 0,5 cm d'épaisseur.
Étape 2
Maintenant, nous posons la base de notre maison de fromage cottage - des biscuits. On étale 6 pièces en longueur sur le fondant, et 3 pièces en largeur, 18 pièces au total. biscuits.
Étape 3
Préparons une délicieuse garniture au fromage cottage. Ajouter 1/2 sucre, la vanille, une tranche de beurre et frotter le zeste de citron ou d'orange. Mélangez le tout soigneusement. Répartir la masse de caillé uniformément sur le dessus des biscuits.
Étape 4
Préparons les framboises. Rincez-les soigneusement, retirez les tiges et séchez-les sur une serviette en papier. Saupoudrer ensuite les framboises au milieu de la couche. Au-dessus des baies, ajoutez la masse de caillé sous la forme d'une lame.
Étape 5
Relevez les bords du film et formez une maison de fromage cottage. Le film doit recouvrir complètement le produit. Nous mettons au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Étape 6
Faisons du chocolat fondu pour arroser notre maison. Casser la barre de chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie. Ajouter un peu de sucre, de crème et de beurre. Nous sortons la maison de fromage cottage et la versons avec un glaçage au chocolat et à nouveau au réfrigérateur. Couper le dessert en petits morceaux et garnir d'un brin de menthe.
