Le goût exquis de cette casserole vaut bien la peine d'y envoyer les restes de pâtes du déjeuner !
Il est nécessaire
- - 250 g de pâtes finies;
- - 125 ml de crème 15%;
- - 20g de beurre;
- - 250 g de fromage cottage pâteux;
- - le jus et le zeste d'un demi citron;
- - 25 g de fruits secs;
- - 2 grosses pommes;
- - 0,5 sachet de sucre vanillé;
- - 2 oeufs;
- - 0,25 cuillère à café cannelle;
- - 125 g de sucre.
Instructions
Étape 1
Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches.
Étape 2
Dans une poêle à parois épaisses, dissoudre le beurre, y mettre la pomme, saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. Ajouter le jus et le zeste de citron et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Ajouter les fruits secs (s'ils sont gros, coupés en morceaux), remuer et retirer du feu.
Étape 3
Dans un récipient spacieux, mélangez les pâtes bouillies, le fromage cottage, les œufs, la crème, le sucre et les fruits. Transférer dans un moule réfractaire et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Si le dessus commence à brûler, couvrez la casserole de papier d'aluminium dans le processus. Servez à merveille avec du yaourt nature ou de la crème sure !
