Le brownie est un délicieux dessert américain au goût de chocolat et au goût de vanille. Le beurre de cacahuète dans le brownie révèle toutes ses saveurs - un vrai régal au chocolat et une esthétique visuelle époustouflante.
Il est nécessaire
- Remplissage:
- 3/4 tasse de beurre d'arachide mou
- - 2/3 tasse de sucre
- - 1 œuf large
- - 1/4 cuillère à café de vanilline
- - sel
- Pâte:
- - 80 g de chocolat non sucré, haché grossièrement
- - 100g de beurre
- - 250g de sucre
- - 2 gros oeufs
- - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel de mer fin
- - 2/3 tasse de farine
- - des gouttes de chocolat
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer la garniture. Pour ce faire, prenez un grand bol et fouettez le beurre d'arachide, le sucre cristallisé, l'œuf, la vanilline et le sel dans un bol jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Maintenant, nous préparons la pâte à brownie. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, remuer constamment jusqu'à obtention d'une masse homogène. Ajoutez ensuite le sucre semoule, les œufs un à un, puis la vanille et le sel. Ensuite, ajoutez la farine et remuez avec une cuillère ou une spatule en caoutchouc.
Étape 3
Recouvrez ensuite le fond du moule d'une fine couche de pâte (environ 1/3 de la pâte totale). Vous aurez besoin d'un plat de cuisson carré de 20 cm de diamètre, huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 4
Étalez la garniture finie sur le dessus puis appliquez le reste de la pâte.
Étape 5
Vous devez maintenant créer des motifs arbitraires à partir de la pâte et de la garniture, comme indiqué sur la photo.
Étape 6
Puis saupoudrer de gouttes de chocolat sur le dessus.
Étape 7
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec. N'en faites pas trop ou le brownie deviendra sec et insipide.
Étape 8
Les brownies se conservent très bien à température ambiante, au réfrigérateur ou même au congélateur.
Il convient de garder à l'esprit que des fruits, des noix, des baies peuvent être ajoutés à ce dessert et servis avec du lait ou du café.
