Personne ne sait comment les premiers muffins sont apparus, mais il existe une version selon laquelle cette friandise était initialement la nourriture préférée des serviteurs dans les riches maisons de Grande-Bretagne. Les ouvriers préparaient des muffins à partir des restes de plats et, lorsque les propriétaires ont essayé, ils ont tellement aimé les muffins qu'ils sont devenus un attribut du petit-déjeuner anglais.
Il est nécessaire
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - une tablette de chocolat noir;
- - quatre cuillères à soupe de sucre;
- - un oeuf;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale;
- - sucre glace;
- - des baies pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Pour préparer la pâte, cassez un œuf dans un bol séparé et battez légèrement avec un fouet. Ajouter quatre cuillères à soupe de sucre, un demi-verre de lait légèrement réchauffé, un peu d'huile végétale, cinq cuillères à soupe de farine et bien mélanger le tout jusqu'à formation d'une masse élastique.
Étape 2
Prenez une barre de chocolat noir et broyez-la sur une râpe (vous pouvez également ajouter des raisins secs, des noix, des fruits confits ou d'autres ingrédients aux muffins). Ajoutez le chocolat shabby à la pâte préalablement préparée et remuez doucement.
Étape 3
Prenez des moules à pâtisserie, graissez-les avec de l'huile végétale et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Remplissez les moules au 2/3 avec la pâte au chocolat.
Étape 4
Mettez les muffins au four, préchauffé à une température de 160°C, pendant 15-17 minutes. Saupoudrer les muffins chauds finis de pépites de chocolat et garnir légèrement de sucre en poudre et de baies fraîches.
