Si vos enfants n'aiment pas le riz, préparez de délicieuses boulettes de riz. Ils peuvent être servis aussi bien avec de la confiture qu'en accompagnement d'une viande ou d'un poisson bouillis. Ces boulettes de viande sont préparées très rapidement et facilement.
Il est nécessaire
- - 2 tasses de riz rond,
- - 2 oeufs,
- - sel au goût,
- - 1 verre de chapelure,
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine (peut être utile),
- - 5 verres d'eau,
- - 150 ml d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le riz dans l'eau (5 tasses). Vous obtiendrez une bouillie visqueuse, que vous refroidirez. Vous pouvez mettre une casserole avec du riz dans de l'eau froide pour qu'elle refroidisse plus rapidement. Le riz doit être tiède, pas chaud.
Étape 2
Transférez la bouillie de riz dans un grand bol, ajoutez-y deux œufs, salez et remuez. Si la masse de riz obtenue n'est pas assez visqueuse, ajoutez une cuillerée de farine et remuez à nouveau.
Étape 3
Mouillez vos mains dans l'eau et collez les koloboks. Il est tout à fait possible d'impliquer les enfants dans ce processus. Former les boules de chaque kolobok (taille au goût) et les rouler dans la chapelure. La chapelure peut être remplacée par de la farine ou de la semoule.
Étape 4
Faites frire les boulettes de viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pendant que la première portion des boulettes de viande dore, formez la deuxième portion, qui roule également dans la chapelure. Retournez les boulettes de viande de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le temps de torréfaction dépend de la poêle et de la puissance du feu.
Étape 5
Transférez les boulettes de viande finies sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse. Servez les boulettes de viande en portions avec de la confiture ou de la crème sure - à votre guise. En outre, ces boulettes de viande peuvent être servies comme plat d'accompagnement pour le poisson.
