Les muffins aux canneberges sont un dessert simple mais délicieux. La pâte ne prend pas beaucoup de temps à préparer et les canneberges ajoutent une merveilleuse acidité aux produits de boulangerie. Les fans de muffins vont adorer cette combinaison.
Les muffins aux canneberges décoreront la table de fête et raviront par leur goût charmant. Les pâtisseries sont moelleuses et moelleuses. Non seulement les canneberges fraîches, mais aussi les surgelées conviennent aux muffins.
7 à 8 portions de muffins nécessitent:
- farine de blé 250-300 g;
- oeuf 1 pièce;
- levure chimique 15 g;
- sucre 200-220 g;
- beurre 50 g;
- sucre vanillé 1 c.
- canneberges 250 g;
- crème sure grasse 3 cuillères à soupe
Mode de cuisson:
- Dans un bol, verser 2 cuillères à soupe de canneberges fraîches ou décongelées. l. farine et réserver.
- Dans un récipient séparé, mélanger la farine, la levure chimique et deux types de sucre.
- Mélanger le beurre ramolli avec l'œuf et la crème sure dans un bol profond. Battre avec un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Introduire un mélange de farine et de sucre dans la masse résultante en petites portions et continuer à battre. La pâte doit être sans grumeaux et aérée.
- Ajouter les canneberges dans la farine et mélanger.
- Beurrer les moules et étaler la pâte en portions égales.
- Chauffer le four à 175-180 degrés. Mettez les moules pendant 25-35 minutes, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Sortez les muffins finis du four, laissez refroidir, démoulez et servez.
