Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette pour faire du fromage cottage. Mon gâteau préféré. Gâteau délicieux, friable et tendre.
Il est nécessaire
- farine - 2 cuillères à soupe;
- beurre - 200 g;
- sucre cristallisé - 1, 5 cuillères à soupe.;
- bicarbonate de soude - 0,5 c.
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- fromage cottage - 500 g;
- oeufs de poule - 2 pcs.
Instructions
Étape 1
Alors, d'abord, versez la farine dans un récipient profond. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre et de soda, que nous éteignons avec du jus de citron.
Étape 2
Mélangez le tout et ajoutez le beurre haché frais (sorti du réfrigérateur, mais pas du congélateur).
Étape 3
Moudre la farine avec le beurre pour former une chapelure. Une fois terminé, nous l'envoyons au réfrigérateur pendant que nous sommes occupés à le remplir. J'ai utilisé un mixeur, mais vous pouvez le faire manuellement. Nous prenons du fromage cottage, un verre de sucre et des œufs.
Étape 4
Battez le tout à fond pour obtenir une masse homogène, sans grumeaux. Ensuite, graissez le plat de cuisson avec du beurre et étalez une partie de nos miettes. Répartir uniformément notre garniture de caillé sur le dessus.
Étape 5
Lisser le tout et saupoudrer du reste de chapelure.
Étape 6
Lorsque nous avons terminé, nous envoyons notre tarte dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four 45-60 minutes, selon qui a quel four. Nous vérifions l'état de préparation avec un cure-dent. Nous sortons le gâteau et le laissons refroidir légèrement. Ensuite, vous pouvez le sortir et le couper en portions. Voici un fromage cottage pas du tout compliqué, mais très savoureux. Dans notre famille, il occupe une place honorable, j'aime chouchouter mes proches avec de si délicieuses friandises.
