Les jeunes pommes de terre cuites au four sont un plat polyvalent. Vous pouvez trouver de nombreuses recettes différentes pour sa préparation, mais l'une des plus simples et des plus délicieuses est celle des pommes de terre aux tomates et aux champignons.
Il est nécessaire
- - pommes de terre de taille moyenne - 6 pcs;
- - tomate - 2 pièces;
- - champignons marinés - 100 g;
- - poivron - 1 pc;
- - oignon - 1 pièce;
- - crème sure - 4 cuillères à soupe;
- - fromage à pâte dure - 150 g;
- - poivre noir moulu;
- - sel au goût;
- - aneth ou persil;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Rincer abondamment les jeunes pommes de terre à l'eau froide, les éplucher et les couper en tranches. Les tomates sont coupées de la même manière. Coupez les champignons et les poivrons en petites assiettes, et coupez les oignons en rondelles ou demi-rondelles.
Étape 2
Graisser généreusement une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four avec de l'huile végétale. Une couche de jeunes pommes de terre est posée dessus. Il peut être légèrement salé. Mettez les tomates hachées, les poivrons, les oignons et les champignons sur les pommes de terre. Ajoutez un peu plus de sel et d'assaisonnement au goût, saupoudrez d'aneth ou de persil, versez sur la crème sure. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrer sur les pommes de terre.
Étape 3
Placez une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four, allumez à 180 degrés. Le plat doit être cuit jusqu'à tendreté. Le temps de cuisson dépend de la puissance du four.
Étape 4
Les jeunes pommes de terre cuites au four sont servies chaudes. Les cornichons faits maison seront un excellent ajout au plat. Il peut s'agir de concombres marinés ou de tomates. Bon appétit!
